欢迎您,来到5号网!

5号网首页|手机版

养生美容亲子-为健康美丽播种!

当前位置:首页 > 养生 > 食疗

苦瓜汤怎么煮不会苦 苦瓜汤能放什么一起煲

时间:2021-04-08 07:29:50编辑:5号网-pmm0

苦瓜汤怎么煮不会苦

苦瓜很苦,苦瓜要搭配肉类猪骨头排骨煲汤,味道才不会苦,香甜可口,苦瓜切成两半,里面塞猪肉馅,在用绳子绑起来。煲大骨汤特别好吃,苦瓜切成小块煲汤,也很好喝。苦瓜清热解暑,多吃苦瓜对身体好。

1、挖去瓜瓤:瓜瓤是整根苦瓜中比较苦的部位,在煮苦瓜汤之前需要先将苦瓜中白色的瓜瓤部分去掉,这样能够在一定程度上减轻苦瓜的苦味。 

2、焯水:如果还是觉得比较苦的话,那么也可以将苦瓜放在热水中先焯一会儿,然后将焯好水的苦瓜放在凉水中浸泡,这样的苦瓜吃起来就不会太苦了。

苦瓜汤怎么煮不会苦 苦瓜汤能放什么一起煲

苦瓜汤能放什么一起煲

做苦瓜汤的时候可以放黄豆、排骨放在一起,苦瓜排骨汤是相当常见的一个煲汤的方法。苦瓜具有能够使人降火的作用,同时能够清目以及解毒的功效。但是由于苦瓜是属于寒性的,所以说苦瓜还是在日常的时候尽量不要多吃,一个星期吃2~3次就可以了。如果吃苦瓜吃的太多对于人的身体并没有的太大的益处,尤其是对于女性来说,如果苦瓜吃的太多,还有可能导致寒气入体,造成月经不调的现象出现。但是夏天的时候可以多吃一点因为夏天天气热。

苦瓜汤怎么煮不会苦 苦瓜汤能放什么一起煲

苦瓜汤怎么做好喝

【猪骨黄豆苦瓜汤】

材料:猪骨、黄豆、苦瓜

调料:盐、生姜、蜜枣

【详细做法】

1.买回来的猪骨清洗干净后,直接冷水下锅焯一下水,然后捞起来清洗干净备用。黄豆提前泡几个小时,把黄豆泡发。

2.取一条苦瓜去掉籽,把它切成比平时大一点的块,这样不容易煮烂,如果怕苦的话,用半条苦瓜就可以了。

3.取一个砂锅,把焯水的猪骨跟泡发的黄豆放进去,在放几块姜片,最后把苦瓜也放进去。苦瓜也可以开煮半小时后放进去。

4.最后放进2个蜜枣,蜜枣的味道很甜,可以提鲜也可以中和苦瓜的苦味,怕苦味的也可以多放1-2个的,最后加进适量的清水,清水一次加够,中途不要加水了。

5.现在可以上锅煮了,先开大火烧开,然后转小火炖60分钟以上,煮开的时候,把泡沫打掉,然后盖上盖子继续煮。

6.时间到了之后,放进盐调味就可以出锅了,这一道清热下火的苦瓜汤就做好了。天气炎热,大家可以多喝一点呀。

鲫鱼苦瓜汤

食材:鲫鱼2条,苦瓜1根,盐适量,

做法:

1、清洗干净苦瓜,去除苦囊,切成大块。

2、同样洗净鲫鱼,猛火煎一下。

3、小清水煮汤。

4、加入苦瓜,口蘑大火烧开5分钟,然后文火煮30分钟加适量的盐调味,味道鲜美啊。

苦瓜汤怎么煮不会苦 苦瓜汤能放什么一起煲

蚌肉苦瓜汤

食材:苦瓜250克,蚌肉200克,荷叶10克

做法:

1、清洗干净苦瓜,去出苦籽、苦瓤,切成段备用。

2、另外,洗净蚌肉,切成薄片。

3、水烧开后先放荷叶,再放苦瓜,3分钟后,等到苦瓜与荷叶八成熟,加入盐和鸡精,把荷叶捞出来,放入蚌肉稍微一烫就行了。

花甲苦瓜汤

食材:花甲、苦瓜。

佐料:蒜头、姜丝、少许盐、少许鸡精、少许辣椒。

做法:

1、清洗干净苦瓜,切成条状,花甲洗净。

2、起锅热油,爆香蒜头、姜丝、辣椒。

3、当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒,开了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分钟。

4、差不多时,熄火再加上鸡精跟少许的盐。

5H跟帖

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。

猜你喜欢

二维码

网站简介|网络营销|法律声明|友情链接|联系我们|意见反馈 Copyright © 2012 - 2015 fltbgb.cn All Rights Reserved 5号健康网版权所有 鄂ICP备15005143号-3
提示:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据;请谨慎参阅,本站不承担由此引起的法律责任。本网站敬告网民:身体若有不适,请及时到医院就诊。
所有文章来自互联网 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告

cba篮球宝贝博客亚博旗下游戏娱乐客户端下载官网澳门金沙国际唯一授权